Peau, cheveux et ongles

Une peau qui se dégrade, des cheveux qui tombent, des ongles qui se strient : ces trois signes arrivent souvent ensemble, et ce n'est pas un hasard. Ce sont des tissus à renouvellement rapide, les premiers à souffrir quand un apport manque.

Le zinc contribue au maintien d'une peau, de cheveux et d'ongles normaux — c'est le nutriment à regarder en premier, et son déficit est fréquent chez les personnes qui mangent peu de produits animaux. Viennent ensuite les oméga 3, la vitamine C, nécessaire à la formation normale de collagène, et les carotenoïdes comme l'astaxanthine, qui participent à la protection des cellules contre le stress oxydatif.

Un point qu'on oublie souvent : la charge glycémique de l'assiette pèse davantage sur la peau que la plupart des compléments. C'est le premier levier, et il est gratuit.